Eine gute Pflanzplanung entscheidet schon im Winter über die Ernte im Sommer. So erstellen Sie einen Anbauplan mit Fruchtfolge, Mischkultur und festen Terminen für Gewächshaus, Hochbeet und Freiland.
Saisonkalender
Der Saisonkalender begleitet Sie durch das Gartenjahr – vom Anbauplan im Jänner bis zum Wintergemüse im Dezember. Jeder Beitrag nennt konkrete Termine, Temperaturen und Abstände für Mitteleuropa und zeigt, was im Gewächshaus früher oder länger möglich ist als im Freiland.
Einen schnellen Überblick über Aussaat, Pflanzabstand und Erntezeit bietet die Anbautabelle für 21 Gemüsearten. Wer ganz von vorne beginnt, startet mit der Pflanzplanung im Gemüsegarten.
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Pflanzplanung im Gemüsegarten: Anbauplan für die neue Saisonweiterlesen -
Saatgut auswählen: Sorten, Qualität & Keimprobe vor der Saisonweiterlesen
Die Samenwahl im Winter legt fest, was im Sommer auf dem Teller liegt. Worauf Sie beim Saatgut achten sollten: samenfest oder F1, Keimfähigkeit, Sorteneignung für Gewächshaus und Freiland.
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Boden vorbereiten im Frühjahr: Beet, Hochbeet & Gewächshausweiterlesen
Guter Boden ist die halbe Ernte. So bereiten Sie Gemüsebeet, Hochbeet und Gewächshausboden im Frühjahr vor: richtiger Zeitpunkt, Lockern ohne Umgraben, Kompostmengen und eine einfache Bodenprobe.
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Gewächshaus reinigen und pflegen: Checkliste Frühjahr & Herbstweiterlesen
Ein sauberes Gewächshaus bringt mehr Licht, weniger Krankheiten und hält länger. Die Checkliste zeigt Schritt für Schritt, wie Sie Scheiben, Folie, Boden und Konstruktion im Frühjahr und Herbst reinigen und pflegen.
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Gartenwerkzeug pflegen: Reinigen, Schärfen & Einlagern im Winterweiterlesen
Gepflegtes Gartenwerkzeug hält Jahrzehnte und überträgt keine Krankheiten. So reinigen, schärfen, ölen und lagern Sie Spaten, Scheren und Hacken in den ruhigen Wochen vor der Saison.
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Aussaat im Frühling: Was Sie von März bis Mai säen und pflanzenweiterlesen
Von März bis Mai fällt die Hälfte aller Gartenarbeit an. Der Aussaatkalender zeigt Monat für Monat, was ins Gewächshaus und was ins Freiland kommt – und wie Sie Jungpflanzen sicher über die Eisheiligen bringen.
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Aussaat vorbereiten: Anzuchterde, Gefäße, Licht & Temperaturweiterlesen
Gute Jungpflanzen entstehen nicht zufällig. So bereiten Sie die Aussaat vor: passende Anzuchterde, saubere Gefäße, ausreichend Licht und die richtige Keimtemperatur – mit Terminen für Fensterbank, Gewächshaus und Freiland.
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Gemüse pflegen im Frühling: Gießen, Mulchen, Düngen & Stützenweiterlesen
Zwischen Aussaat und Ernte entscheidet die Pflege über den Ertrag. So gießen, mulchen und düngen Sie Gemüse im Frühling richtig, stützen Tomaten und Gurken und halten Schnecken und Läuse in Schach.
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Gemüse anbauen: Anbautabelle mit Aussaat, Abstand & Erntezeitweiterlesen
Die Anbautabelle für den Gemüsegarten: Aussaat, Pflanzung, Pflanzabstand und Erntezeit für 21 Gemüsearten auf einen Blick – mit Hinweisen, welche Kulturen im Gewächshaus deutlich mehr bringen.
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Ernte im Frühling: Frühlingsgemüse zum richtigen Zeitpunkt erntenweiterlesen
Die erste Ernte des Jahres kommt im Gewächshaus schon im März. Woran Sie den richtigen Erntezeitpunkt für Radieschen, Salat, Spinat, Kohlrabi, Spargel und Rhabarber erkennen und wie Sie das Gemüse frisch halten.
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Regenwasser nutzen im Garten: Sammeln, Speichern, richtig gießenweiterlesen
Regenwasser ist das beste Gießwasser für Gemüse: weich, temperiert und kostenlos. So berechnen Sie, wie viel Ihr Dach liefert, wählen Regentonne oder Zisterne und nutzen das Gewächshausdach als Wasserquelle.
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Herbstgemüse pflanzen: Was Sie von August bis Oktober noch säenweiterlesen
Der Garten ist im Herbst nicht vorbei: Feldsalat, Spinat, Asiasalate und Knoblauch kommen jetzt erst in die Erde. Was Sie von August bis Oktober säen und pflanzen und wie das Gewächshaus die Ernte bis Februar verlängert.